PLANT BASED BISTRO MAHA, V SOZVOČJU Z NARAVO IN ŽIVLJENJEM
V našem sproščenem bistroju ponujamo trajnostne sestavine in metode, ki spodbujajo premišljenoprehranjevanje in negujoče trenutke povezovanja s fokusom na lastno zdravje. Verjamemo, da morahrana obnavljati tako telo kot duha, biti sveža, po možnosti ekološka, nasitna in okusna. Zavedamo se dejanske potrebe po nudenju alternative standardni gostinski ponudbi, ki odraža naš hetkičen način življenja.
Na šporgetu trenutno
Vsak delovnik med 11:45 in 16:00 vas razvajamo s srčnimi, zdravimi kosili, naročila pa sprejemamo od 11:45 do 15:45.
Pri nas vas vsak dan pričakata bogata kremna juha in okusna enolončnica iz domačih, sezonskih povrtnin. Ob tem pripravljamo še sveže solatne sklede ter raznolike, zanimive tople jedi, ki popestrijo vsak dan.
Naša hrana je zasnovana kot hrana za dobro počutje – jedi, ki prijetno nahranijo telo, podprejo prebavo in ustvarjajo občutek lahkotnosti. Zdravje in dobro počutje sta naša osrednja misija.
Ker naše jedi temeljijo na sezoni in svežih sestavinah, se meniji pogosto spreminjajo – spremljajte našo spletno stran, da ne zamudite novih okusov.
Zaradi fizičnih omejitev kuhinje kljub našemu trudu popolna izključitev glutena ni mogoča, zato lahko tudi pri jedeh brez glutena pride do sledov glutena.
In ja – na koncu smo prav mi tisti, ki smo popolnoma odgovorni za vaše dobro počutje, nasmehe ter nahranjena telesa in um.
Rezervacija je vsekakor priporočena v vsakem primeru.
Degustacijske večerje za zaprte družbe
Čeprav je Bistro Maha odprt le za kosila, z veseljem odpiramo vrata tudi v večernih urah – za posebne degustacijske večerje, pripravljene izključno po predhodnem dogovoru.
Degustacijski meni je na voljo za zaprte družbe 6 ali več oseb in je popolnoma prilagojen vašemu dogodku ter vašim prehranskim željam. Čaka vas pozdrav iz kuhinje ter 6-hodni degustacijski meni, ki ga oblikuje Chef Erik Božič – z izrazitim poudarkom na ekoloških sestavinah, rastlinskih kreacijah in sezonski inovativnosti.
Cena degustacije znaša 79 € na osebo.
Za brezhibno izvedbo je potrebna rezervacija vsaj 7 delovnih dni vnaprej.
Pošljite nam povpraševanje – z veseljem pripravimo edinstven večer, skrojen posebej za vas.
Gušt: rezerviraj in degustiraj
Bistro Maha je prav tako na voljo za privatne rezervacije in manjše skupine, kjer lahko povsem prilagodimo jedilnik vašim željam – tudi izven rednega delovnega časa. Z veseljem pripravimo posebne menije za poslovna kosila, srečanja ali druženja, le pošljite nam povpraševanje.
Odprti smo tudi za butična naročila v neposredni bližini bistroja, z dostavo svežih elementov za zajtrk, kot so kaše, granole in asortirano sadje, ter hladno stiskani ekološki sokovi, pripravljenih po prednaročilu.
V naši ponudbi so tudi osebni kuharski tečaji, izobraževanja in predavanja za manjše skupine, kot tudi izkustvene zakuske za poslovna druženja in sprejeme.
Bistro je na voljo za zasebna povpraševanja za skupine do 18–20 oseb, kar omogoča intimno, sproščeno in prijetno doživetje.
Povezovanje dveh svetov:prehrana in medicina
Maha integrativna medicina in zobozdravstvo, ki je celovito predstavljena na spletni strani Maha.si, združuje sodobno medicino z naravnimi in komplementarnimi metodami zdravljenja. To vključuje bioregulacijsko medicino, ortomolekularno medicino, zeliščno medicino in razvijanje konceptov integrativne medicine in zobozdravstva. Naše poslanstvo je izboljšanje zdravja in kakovosti življenja naših pacientov s celostnim pristopom, ki obravnava tako telo kot duha.
Maha Bistro se naravno povezuje s to filozofijo. Verjamemo, da je zdrava prehrana temelj dobrega zdravja. Jedi, ki jih ponujamo v našem bistroju, so skrbno pripravljene iz svežih, lokalnih in ekoloških sestavin. Naš jedilnik je zasnovan tako, da nudi hranljive in uravnotežene obroke, ki podpirajo zdrav življenjski slog. S tem ne prispevamo le k boljšemu počutju naših gostov, temveč
Bistro in medicina sodelujeta z roko v roki, da bi našim pacientom in gostom ponudila celostno zdravstveno izkušnjo. V bistroju pogosto gostimo dogodke, povezane z zdravjem in dobrem počutju, kjer naši strokovnjaki delijo nasvete in informacije o različnih zdravstvenih temah. Naša ekipa zdravnikov, prehranskih svetovalcev in kuharskih mojstrov sodeluje pri pripravi posebnih jedilnikov, ki so prilagojeni posameznim zdravstvenim potrebam in ciljem naših pacientov.
Ustanovitelj: dr. Sebastjan Perko, dr. dent.med.
Vodstvo & mentorstvo: Erik Božič
MAHA BISTRO
Nazorjeva ulica 3, Ljubljana, Slovenia
Tel. +031 884 844
email: bistro@maha.si
© Copyright 2024 – Maha / made by visualbraingravity